Ortega Díaz sinh ra tại Valle de la Pascua, thuộc bang Guárico, vào ngày 11 tháng 1 năm 1958.

Cô được đào tạo tại Đại học Carabobo, ở Carabobo, tốt nghiệp ngành luật. Sau đó, cô đã chọn chuyên về luật hình sự và luật tố tụng và chuyển đến Caracas. Cô học luật hình sự tại Đại học Santa María và luật tố tụng tại Đại học Công giáo Andrés Bello, cả hai đều ở thủ đô.

Ortega sau đó trở thành giáo sư luật tại Đại học Santa María và vẫn giữ danh hiệu này. Cô cũng từng là một nhà tư vấn pháp lý cho kênh truyền hình nhà nước, Venezolana de Televisión.